调味料主要分两大类：单一调味料、由多种调味料加工而成的复合调味料。行业消费升级的趋势下，越来越多的复合调味料进入我们的生活，鱼香肉丝调味料、红烧汁、龙虾酱料、各种口味汤汁类新品层出不穷。
调味行业三大渠道——餐饮业、家庭与食品工业中，餐饮渠道和家庭渠道的占比在75%左右，复合调味料也是餐饮和家庭渠道的占比较高，比如火锅调味料的零售渠道占比达50%，餐饮渠道占46%。
之所以能够迅速崛起，得益于复合调味料品类拓宽的边界远高于基础调味料,行业的创新支撑行业快速扩容。而从口味粘性角度来看,消费者对复合调味料的口味粘性更高,同时品类多元也是扩大消费受众范围的重要途径。而目前，在复合调味料领域，火锅调味料和中式复
合调味料凭借便捷性、标准化、口味稳定，成为复合调味料中两个细分赛道。
山东绿维康食品科技有限公司前身是成立于2018年的山东广晟食品配料有限公司。由山东广晟食品配料有限公司和上海潍美思管理资询合伙企业（有限合伙）共同投资建设，注册资金2000万元，占地面积21000㎡。一期投资5000万元，建筑面积10000㎡，现已经建成投产。主要产品有预混合粉；固态、半固态、液态复合调味料；食品调味油；香辛料；复配食品添加剂；酱卤肉制品；食糖（分装）等九大系列几百款产品。
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