香椿苗的食用方法

　　上一篇文章小编回答了香椿苗不能生吃的问题，接下来的文章小编就和大家说说，香椿苗的食用方法。
1、香椿豆腐的做法
材料：香椿一小把、嫩豆腐一块、盐适量。
做法：香椿洗干净后下开水过一遍，捞出来后过凉水，切嫩豆腐上锅蒸约5分钟，划块，将切好的香椿撒在豆腐上，然后均匀地撒适量的盐即可食用。
2、香椿炒鸡蛋的做法
材料：香椿一小把、鸡蛋两枚、少于盐
做法：香椿洗净，开水中过后捞出切碎，鸡蛋打散成蛋液，与与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀。锅中倒入油然后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
3、香椿豆腐肉饼的做法
材料：香椿100g、豆腐250g、肉馅100g、盐巴1/2小勺、鸡精1/2小勺。
做法：香椿洗净过水，捞出来沥干水分切碎。豆腐压碎，肉末，香椿碎，加调料搅拌。拌好的材料团团压扁。平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可。
以上三种做法你学会了吗？但是现在还差香椿苗吧，不如利用起来您家的花盆，从种香椿苗开始。
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