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丹参食用前需要清洗吗
我们在药店及其他场所购买的丹参,为植物丹参的干燥根、根茎。那么购买的丹参需要清洗吗?
在了解是否需要清洗前,先带您了解丹参的加工流程,采摘好的丹参需要先进行清洗,清洗干净后整根切片,然后晾晒,不会做更多的加工处理,尽可能的保留丹参的药性。如果您购买的丹参表面有一层粉末,您可以放心食用那是丹参粉,
因为丹参在加工时为保存药性,只简单的使用清水进行清洗,所以丹参的表面有可能存在泥土,建议在泡水食用前清洗一下。
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