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好的白酒,存放的时间越久,味道确实越好喝。但是是好的粮食酒,而且存放的容器和环境都很适合。若是酒精勾兑酒,压根没有存放的意义。另外若是用塑料桶存放白酒,只会糟蹋酒,不会变好喝。而且低于38度的白酒,存放的意义也不大,容易发生水解反应而导致酸化。只有高度酒,比如52度左右的纯粮食酒,用玻璃瓶、瓷瓶、陶罐之类的容器,在密封紧实的情况下,阴凉避光存放久了,就会变的老熟和醇化,口感就变得更好喝。
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