产品简介:
多功能凉皮机是我公司集多年生产凉皮和凉皮机米皮和米皮机、河粉机的经验,结合节能技术而研制成功的一代节能多功能型凉皮机,该机具有以下多项优点:
(一)美观耐用。采用进口不锈钢制造,坚固耐用,结构科学合理;
(四)节能技术。此机型是我公司研发成功的高效节能多功能型凉皮机,比市面上的凉皮机节能达30%以上。顾客可现场试验,也可到加工厂实地参观验证。所以被誉为凉皮加工行业中的节能王领跑者。
(五)操作简便:用照明电源、锅炉,燃油均可,节能低耗。
(六)一机多用:可生产凉皮、米皮、河粉、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。
(七)时生产50-1000斤,二人操作,自动折叠、分离、切条、风冷、省力省时,节能环保。
(八)参观,提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修.
该多功能凉皮机现有不同型号,且并得到新老顾客的一致好评和信赖!;
(二)全自动化。上浆、蒸煮到凉皮切片、冷却输送等工序全自动成;
(三)多功能化。该机可用电、煤、柴、液化气、煤油、柴油等作为加热原料,也可一机多用,可生产河粉、肠粉、陈村粉、凉皮、面皮等米制品
产品用途
3、还可开家小食粉店,现做现卖或即产即炒即卖。;1、凉皮不愁销路,可家庭作坊生产,可在菜市、集市、超市门口摆摊设点,批零兼营;
2、也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂,采取订单式生产
产品安全操作
凉(面)皮制作工艺过程:
①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。
②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。
③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。
⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。
销售电话:0319-5117010 18103191710
销售经理:梁经理
销售QQ:844996471
地址:河北省邢台市任县