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滴道区做凉皮机厂家


详细介绍

产品简介:
本公司推出的做凉皮机厂家,技术先进、品质领先。该河粉机机既传承民间的河粉制作工艺,使之保留和超越原有风味,又引进国际的食品加工技术,大大提升了生产效益。
  广大客户使用高效节能河粉机后一致赞誉:该机是做凉皮机厂家中的科技典范!凭借其遥遥领先的尊贵品质与优良服务,必然是用户的选择!
产品用途
做凉皮机厂家成本核算:
生产1斤凉皮需电0.05度,合人民币0.025元,面0.4斤合0.6元,共计:0.65元. 零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗,每碗卖3元,则每斤凉皮可卖1.5 X 3=4.5元,净利润为:4.5-0.65=3.85元,一般的凉皮摊点每天卖50斤,则每天利润为:50X3.85=192.5元,若批发每天1200斤(班产),批发价:1.4元/斤(市场价),则每天利润为:1200X(1.4-0.65)=900元,若批发加;零售,每天可创利润1000多元,每月按30天计算,月利润为30000元,年创利36万余元。

产品安全操作
凉(面)皮制作工艺过程:

①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。
②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。
③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。
⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。

销售电话:0319-5117010 18103191710
销售经理:梁经理
销售QQ:844996471
地址:河北省邢台市任县


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邢台立业良品全自动凉皮机有限公司
所在地区:
河北 邢台 
联系地址:
邢湾工业园区 
联 系 人:
王朝宇
联系电话:
18103191710*0 
传真:
 
联系手机:
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