现烤现卖 符合健康饮食需求
随着人们对生活质量要求的不断提高，越来越多的人开始关注饮食的健康，较之超长保质期的产品，传统油炸类、膨化类、超长保质期类的产品需求了逐渐下降，现在的人们更喜欢现烤现卖、新鲜自然、品类丰富的高品质食品。同时，现烤现卖的实体店模式不易受到电
商的完全冲击，市场潜力巨大；第二：受众群体广泛 老少皆宜无论孩童、老人、男人、女人都是消费群体，都需要；无论富贵、小资、屌丝都要消费，而且烘焙产品不是奢侈品，一年一次生日，都能消费的起；
方便快捷 营养时尚
面包最大的优点就是冷热均可食用，这与传统中式面点相比，更有优势，而且食用期间不会产生较大的气味，有行业人士比喻说“如果早上上班在公车上食用面包，一般都不会有人反对，但是如吃韭菜盒子，那估计车上就待不住了”，虽然是一句玩笑，但是也道出了烘
焙产品在现代社会中带来的便捷；在原料制作上，烘焙产品用料也非常讲究，鲜奶、乳酪、油脂等人体所需的营养成分不但不会输给其他食品，反而更足，更有利于膳食健康；
经营模式 彻底颠覆 产品更丰富
与传统饼店相比，现代复合型现烤烘焙店已经不局限于简单的面包、蛋糕、西点等单一产品，果酱、休闲食品、巧克力、咖啡饮品、冰激凌等都开始融入饼店，客户可以一站式消费，满足不同的客户需求；
泰安潘妮多滋餐饮管理有限公司是亚达创投集团旗下的高端法式烘焙品牌，亚达集团是国内一家集酒店地产、食品生产、设备制造、金融服务、教育培训、品牌连锁为一体的综合性集团公司，集团在立足食品生产、酒店管理、地产开发、品牌连锁产业的基础上，通过对
餐饮设备、科技制冷、金融及教学培训产业的渗透，实现了烘焙餐饮领域的产业链化经营。
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