产品简介:
每天辛辛苦苦也做不了多少,尤其是到了销售旺季,每天睡不了几个小时,每天从凌晨4-5点做到晚上12左右,双手每天都浸泡在水里,造成各种不同程度的关节炎等疾病,这些你还能忍受吗?
全自动凉皮机价格可以帮您解决以上所有问题,专业做凉皮机的厂家,使用家里的普通照明电就可以使用,每小时产量150斤凉皮(不含面筋)每斤面粉可制作两斤凉皮,凉皮的薄厚可以调,全自动凉皮机价格可以切丝,所生产的凉皮筋度高,口感好
产品用途
见效快—购机后即可生产出产品上市赚钱;回报高—1公斤大米可产3公斤凉皮等优势,是小本创业的理想项目;创办凉皮厂效益可观,以专业做凉皮机的厂家为例,每天班产可达1200公斤以上,获利可达1000元左右,一年可赚30万元左右。投资该项目具有投资小—只需1—2万元;市场大—国内民众绝大部分以稻米为主食
产品安全操作
凉(面)皮制作工艺过程:
①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。
②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。
③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。
⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。
销售电话:0319-5117010 18103191710
销售经理:梁经理
销售QQ:844996471
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