产品简介:
1.本机介绍:
凉皮技术均采用高档进口不锈钢全封闭精心制作,自动化程度高,美观耐用,功能完善,数控仪表监控,操作方便,多功能直热式升温,电脑控温,节能卫生,出产率高,产品可自动拆叠成形,厚薄均匀可调。
2.本机特点:
自动上浆装置,自动定长切断切片装置,无极变速调速装置,全自动恒温控温装置,厚薄任意调节装置,自动刷油涂油装置,数控仪表监控装置
3.加热方式:
电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式,可供选择。
产品用途
保持传统性:凉皮、面皮机是属水蒸气制作方式,在保持原有特点的基础上,更鲜美、柔韧、滑溜、爽口、质优等,绝不产半生货。
节时高效性:无论面积大小及地域饮食习惯要求,均在10-20秒内产出一张优质的熟食品,既为自产自销节约了时间,更能实现大规模产业化批发的梦想。
操作简单性:凉皮技术设计相当人性化,操作者只需坐着凳子就可轻松作业,大大减轻了劳动强度。
产品多样性:凉皮技术所产食品多元化,可生产凉皮、不洗面的面皮、酿皮、粉皮、大拉皮、面筋等,不仅适应大江南北的制作风味,还可以随时开发新样食品,以满足市场的多样化风格需求,潜在经济利益巨大。
节能环保性:150升水燃气型凉皮机从凉水到可以开始生产仅需8分钟,而燃煤型也仅需15分钟,所耗燃料不足传统制作的1/4,非常节约能源,大大降低了生产成本。
稳定耐用性:凉皮技术设计科学、严谨,自动化补水系统使生产过程无需中断,假设日产量上千斤,少寿命可达10年。
维护便捷性:智能化电子装备,有效的保护了该机的重点部位,每天需要人工进行维护的时间不超过5分钟。
产品安全操作
1、开机前应对凉皮技术进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。
2、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水 30-35 斤,并加入食盐 1-1.5 斤,混合搅拌均匀。
3、进料均匀,根据压出面条的情况,适当调节速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高时候提高进料速度。
4、出机后的面条,风晾干后即可以长期保存。
5、面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约 10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,使面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。
6、停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡,更不能下锅煮。
销售电话:0319-5117010 18103191710
销售经理:梁经理
销售QQ:844996471
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