大豆卵磷脂(LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素),是一种含有磷酸基的丙三醇甘油酯 ,是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,青紫保健服务,.青紫保健服务,r颗粒卵磷脂贴牌代加工
,临邑县城区青紫保健服务中心,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高扌温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分氵之一,工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时,还有营养补充剂作用。
卵磷脂的主要成份
卵磷脂的主要成份是磷脂酰胆碱(PC),脑磷脂和肌醇磷脂等PC是维持人体中的生理机能的主要物质,人体织膜基本上由PC组成。
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