小面，是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排廾档，小面都是辣味的，面条有嚼疒劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，家仁牛肉面馆,重庆特色小面找学徒电话
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A、新鲜的水面；B、准备好调料，按步骤放到面碗里：C、加点沸水进去把它们调匀一下（用骨头汤较好）；D、先往烧开的水里煮点蔬菜（冬天可用莴笋），等2分钟把面放下去，搅拌一下，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了。
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任喜凤
