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山东高速斩拌机,斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机是肉类制品生产的关键设备,在生产西式火腿的设备。本机不但能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化完成,使肠类制品的细密度和弹性增加,增加制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,运行稳定。斩锅和外包装采用不锈钢,耐腐蚀、易清理,符合食品卫生要求。是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所须的肉类加工机械。
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