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餐厅灭鼠解决方案
防治范围：各处仓库、管道间、饭堂餐厅及后厨操作间、垃圾站等处及其周边。
防治程序：
（一）首先调查老鼠的种类、数量、入侵途径、栖息地等。根据掌握的基本情况结合鼠的生物学特性，制定相应的防治方案。
（二）采用粉迹法（或粘鼠板法）监测鼠密度，了解鼠活动场所及栖息地。
防治前：定时、定点、定数量，布粉块（或粘板）查看计算鼠密度。
防治后15-20天：检查防治效果（方法同防治前）。
（三）防止老鼠入侵：在主要防治场所外围四周，使用鼠药布成防线，并定时检查鼠药消耗情况，定期补足鼠药。
（四）随时注意环境变化和老鼠新入侵途径，定期派员检查，发现新鼠道、新洞口及时采取措施堵塞。
（五）具体实施：采取化学***毒杀或是器械捕鼠，每次投放的量要足够。从外到里形成道道防线，把老鼠密度降到比较低。
餐厅操作间
1.在有水的地方，如排水管道、水池下边等处投放蜡块。
2.毒饵诱杀。
3.使用鼠夹子、粘鼠板灭鼠，老鼠活动多的地方及天花板上均可使用。
库房
1.鼠药水，因老鼠不耐渴，所以在干燥没有水源的地方，用鼠水灭鼠效果更好。
2.使用鼠夹子灭鼠。
餐厅
1.重点在各进门处的外围，投放鼠药防止老鼠进入。
2.需要投放鼠药时，鼠盒应放到墙角或隐蔽处。
3.使用鼠夹子或粘鼠板灭鼠。
管道间
1.布放毒水，
2.投布蜡块毒饵，
三、保养措施
1、大规模***作业4次，密度监测2次。
2、在保养期内遇特殊情况，需要临时作业或发生虫情，均可随叫随到。
酒店餐饮企业如何灭鼠？餐厅饭店如何灭鼠？灭鼠的比较好方法是什么？海底捞自己家的老鼠，在完全密闭的情况下，是可以灭绝的。 今社会在外就餐是一种特别的文化，但是，如果在餐厅发现老鼠，那就很恶心了。这种情况我们随时都能遇见。餐厅不但信誉出了问题，更严重的会被整顿停业。那么，餐厅里面老鼠怎么杀？***庄臣国际保洁连锁灭鼠事业部专家就跟大家说说关于餐厅的简单快速灭鼠方法：
海底捞自己家的老鼠，在完全密闭的情况下，是可以灭绝的。 ”庄臣国际保洁连锁灭鼠事业部专家说，“但是海底捞做不到完全密闭的。这就只能持续控制，这是长期的战斗。持续关注有没有新的老鼠痕迹，有的话就灭鼠，想办法抓住。
餐厅里老鼠跑来跑去的，为什么会有老鼠的存在呢，餐厅里的有老鼠我们如何灭鼠呢？餐饮企业如何灭鼠
餐饮业是很容易受老鼠侵害的地方，特别是餐馆的厨房等地，老鼠更是猖狂，因为餐厅厨房会有人们散落的食物、瓜果以及食用油等、老鼠仔冬季也会有储藏食物的习惯，所以在冬季，餐厅里面老鼠的数量会普遍增加。那么，餐厅里面的老鼠灭鼠公司怎么样去消灭他们呢？
一、找到鼠痕鼠迹。有鼠患的场所很容易找到鼠粪、脚爪印、尾迹、跑道、鼠洞、鼠体擦的油污和咬痕等鼠迹。鼠密度高时，白天还能见到鼠活动。检查这些鼠迹的有无和多少是一种相当方便的调查方法，适用于酒店，调查的重点在地下室、第一层建筑物、屋顶、屋基四周、暗道、下水道和贮藏室等场所。
二、首先了解鼠种、密度情况。灭鼠公司可在餐厅进行鼠密度监测，
调查鼠种、数量、入侵途径、栖息地等。可采用粉迹法或粘鼠板法监测鼠密度。防治前定时、定点、定数量进行监测， 采用布粉块或粘板查看计算鼠密度。 防治后15-20天检查防治效果，方法与防治前相同。根据掌握的基本情况结合鼠的生物学特性，制定相应的防治服务方案。
三、环境防治：采取防鼠措施相当有效、相当持久的鼠害防治方法是将鼠类排除建筑物之外。在建筑物部分做好防鼠设施，建筑物的防鼠施工工程分为以下几点：
①下水道和排水沟要完整无缺，及时修复破碎的管道。通向河湖沿岸和外围的管道都要用单向阀门或挡鼠板来防止鼠类进入建筑物内。
②屋基离地面的高度不得小于60cm，对不合要求的旧建筑，要在四周外围加10cm厚的L形水泥挡鼠板。
③地下室和第一层楼的窗户和所有的通气孔，都要加铁丝网，网眼为13×13mm。
④门窗要合缝，缝隙小于6mm。门下边要镶铁皮踢板。
⑤雨水落管的上端要加铁皮球，下端要离地面30cm，防治鼠类进入。
⑥所有管道和电缆进出建筑物的孔洞都要用水泥堵塞。
⑦用水泥抹平建筑物内所有的孔洞和缝隙，防止鼠类隐藏利用。
餐饮企业如何灭鼠
酒店餐饮企业如何灭鼠？餐厅饭店如何灭鼠？灭鼠的比较好方法是什么？
防范老鼠重于消灭，灭是灭不完的。把防范老鼠比喻成战斗。他们给成千上万家客户布置了一道又一道的灭鼠防线。
第一道防线，在建筑物外安装监控点位，在老鼠经常活动的地方装一些装置捕获或者监控鼠的活动；
第二道防线主要是室外可以通外室内的鼠道，需要及时对这些鼠道进行封堵；
第三道也是最后一道，就是具体的某个室内，安装固定捕鼠或者监控设施。
监控点位不是摄像头，而是一些用于监控鼠类活动的设施（可以是一块粘鼠板，或者是一些用于粉末，也可以时一些老鼠喜欢吃的东西），有老鼠经过时会留下一些明显的痕迹。
发现鼠迹越来越多时就去消灭。当他到一个建筑物灭鼠时，首先去地下室，接着去管道井，然后去一下发现老鼠的地方，最后去食堂和垃圾房。
个人家庭控制鼠害从控制食物来源、封牢管道、门窗注意等方面入手。
庄臣国际保洁连锁灭鼠事业部专家说，灭鼠，配合才是相当关键的，“海底捞的老鼠不一定是海底捞的，可能是隔壁餐饮店的，毕竟老鼠无孔不入。”
8月25日，关于海底捞两家门店后厨有老鼠的报道闹得沸沸扬扬。报道说，“海底捞”劲松店后厨的配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等地方均发现了老鼠踪迹。有的老鼠还爬进装着食物的柜子。在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里，海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠，但没过几天，又有老鼠出现。
“理论上，只要大于0.6CM缝隙老鼠都能钻过去，所以说老鼠算得上无孔不入。” 庄臣国际保洁连锁灭鼠事业部专家说，所以不难解释即便海底捞***过老鼠，但还是有老鼠出现。餐饮企业如何灭鼠
他说，因为附近的农居房拆完以后，老鼠食物源减少了，纷纷往他们的写字楼窜，而物业不是很重视灭鼠，结果前两天，他们办公室一个女生的零食就被老鼠吃了；楼下一家餐馆，前两天有个老鼠从顾客脚下大摇大摆走过……
“因为老鼠跟下水道是通的呀，如果一家做好了防鼠工作，而另一家没做，那么做好的那家仍有可能出现老鼠。” 庄臣国际保洁连锁灭鼠事业部专家说。
还有一种情况，现在化学灭鼠很普遍，一家饭店的老鼠吃了鼠药后，就会出现间歇性精神紊乱症 ，不顾一切地到处乱窜，比如窜到隔壁餐馆去。“盗食毒饵后的老鼠行为不受控，有时你捏它它都不动。”
“海底捞自己家的老鼠，在完全密闭的情况下，是可以灭绝的。”庄臣国际保洁连锁灭鼠事业部专家说，“但是海底捞做不到完全密闭的。这就只能持续控制，这是长期的战斗。持续关注有没有新的老鼠痕迹，有的话就灭鼠，想办法抓住。”
但无论怎样，自己还是得先做好。“海底捞自己要做到两点，水源管理（老鼠也要喝水）和食物管理（包含垃圾控制，垃圾对于老鼠就是美食），什么都不让老鼠吃到喝得到，它们自然就不会来了。”
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尹文海
