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1、烤炉以高温预热10分钟。取耐火小盘，略涂黄油。
2、冰无花果洗净沥干，除去果柄，对切。
3、柠檬挤汁，放入小碗，加入玫瑰水（如用的话）。放入无花果搅拌，然后取出无花果，切面朝下排放在涂了黄油的小盘中，果皮上撒3汤匙糖。
4、冰无花果放入烤炉，烤3―4分钟后翻转，在切面上撒上剩余的糖，再烤2―3分钟。烤熟后，连同淡红色汁液一起搭配鲜奶油上桌，可趁热进食。