(1)清塘消毒。放虾前10—15天,每亩稻田用生石灰50千克,或选用其他药进行彻底清塘消毒,杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
(2)施足基肥。放虾前7—10天,田沟中注水50—80厘米,然后施肥培养饵料生物。一般每亩施有机农家肥500—800千克,农家肥肥效慢,肥效长,施用后对龙虾的生长无影响,还可以减少日后施用化肥的次数和数量,因此,有农家肥的施农家肥,一次施足。
(3)过滤及防逃。进排水口要安装网片等防逃、过滤设施,严防敌害生物进入。
(4)幼虾放养。龙虾虾苗虾种在放养时要试水,试水安全后,才可投放幼虾。龙虾在稻田中饲养时,放养方法有几种:一是头一年的7月份将龙虾的亲虾直接放养在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养20克以上的龙虾15千克,雌雄性比2︰1。第二年采用免耕法种植水稻。二是在5月份水稻栽秧后,投放龙虾幼虾,规格为2—4公分,投放数量为每亩5000—8000尾。在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足。