鹿的听觉、视觉、嗅觉都很敏锐,不易与人接近,初养者如不及时加以驯化和科学喂养,就会影响鹿的正常生长和复膘壮体。
养鹿者首先要经常到鹿舍内走走看看,特别是仔鹿一生下来,饲养人员就要多接触。在仔鹿断乳分群之后,更要经常深人鹿舍,加强驯化。对“野性”较强的鹿也可进行强制驯化,方法:在鹿采食反刍后将鹿由圈内赶到圈外较大的场院内,在场院内给予异声、异物的刺激,开始时鹿紧张,乱跑,要有迁回之地不致受伤,1周之后就可习以为常,这时再不断地投给鹿喜食的豆饼、胡萝卜等,先远投后近投,一些大胆的鹿可以到手中吃,在它们带动下,大部分鹿可以围着饲喂者吃。
鹿天性食草,家养鹿由于粗料单一,营养不全,不得不以精料作为补充。有人认为精料越多生茸越多,给生茸公鹿喂精料不限量,这是不正确的。研究表明,即便是成年梅花公鹿,生茸期饲料粗蛋白质水平也应为19%左右,精料饲喂量每天每只以1.75公斤-2公斤为宜,最多不应超过2.5公斤。如果一次性多喂,鹿不能全部吸收而造成浪费。