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潍坊真空滚揉机供应商直销价

潍坊真空滚揉机供应商直销价
产品价格:请联系咨询
更新时间:2023-01-31
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产品型号:
产品品牌:
产品分类:山东机械及工业制品 > 潍坊食品机械
发布企业:诸城市金星传动机械厂
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详细介绍

 

使用真空滚揉机可以得到什么效果?

 

    真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。今天真空滚揉机供应商和大家分享,使用真空滚揉机可以得到什么效果?

    真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。

    使用真空滚揉机可得到如下效果:

    1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味.

    2、增强肉的结合力,提高肉的弹性.

    3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口.

    4、增加保水性,提高出品率.

    5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感.

公司名称:诸城市金星传动机械厂

联系人:王经理

电 话:15624231788

网  址:http://www.jinxingcd.com

地 址:山东省诸城市密州街道小高乐埠村

 

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诸城市金星传动机械厂
所在地区:
山东 潍坊 
联系地址:
山东省诸城市密州街道小高乐埠村 
联 系 人:
王总
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15624231788 
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