蛋白质分离器在水产养殖中是很必要的，因为蛋白质分离器是可以分离水中的蛋白质和其它废物的，水产养殖肯定会产生很多废物，有饲料的、排泄的、其它情况产生的，所以现在水产养殖的都会有这个蛋分器。
蛋白质分离器作用有：射流溶氧、免曝气设备补充在生物分解有机碳时所需要的生物耗氧量（BOD5）和生物硝化作用的高氧菌所需的耗氧量。同时，DOC在氧化过程中也会消耗掉大量的氧气，从而使养殖池中的溶氧量下降，蛋分器可以减少DOC的含量，平衡水体溶氧。脱除有害气体在射流形式下大量微细气泡溶进水里增加了空气与水的接触面积，创造了与其他有害气体交换的条件。稳定pH值大量微细气泡会注入水中，与水体中的二氧化碳形成的交换，碳酸盐磷酸盐硬度下降，pH值得到稳定。
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