精致红薯淀粉无论传统做法还是现代化做法，制作方法比较简单，工艺流程并不复杂。精致红薯淀粉的制作主要过程是红薯的处理、打浆、过滤、沉淀、晒粉和包装。
一，红薯的处理。收获的红薯，表面有许多泥土和杂质。在红薯打浆前，一定要认真清洗干净。否则混在淀粉里，影响品质，无法食用。红薯在清洗时，要用清洁水多次冲刷，洗尽表皮上的泥土杂质。
二，红薯的打浆。红薯打浆可用传统石磨方法，将红薯磨粹成浆糊；现在全部机械化打浆，速度快，效率高，出粉率高。
三，红薯的浆水过滤。打好了的浆糊要经过细小的滤网过滤，除去未打碎的薯渣。为了提高红薯的出粉率，浆过滤的薯渣进行再次打浆，一般可提高5%的出粉率。过滤后的红薯浆再进行到下个流程。
四，精致红薯淀粉的浆水沉淀。过滤后的红薯浆静止3～5小时后，排放沉淀物上层的浊水后，重新注入清亮的水，再会部搅动，后静止5小时左右。就这样反复多次漂洗。漂洗次数越多，淀粉品质越高。
五，精致红薯淀粉晒干。经过多次漂洗后的沉淀物，放干漂洗水，取出淀粉晒干除去水分。
以上就是精制红薯淀粉厂家的小编带您了解的如何制作精致红薯淀粉，希望为您带来帮助。
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