中文名称:对羟基肉桂酸
英文名称:p-Hydroxy-cinnamic acid
CAS号: 7400-08-0
分子式: C9H8O3
分子量: 164.16
EINECS号:231-000-0
主要作用：
对羟基肉桂酸是一种化学物质，分子式是C9H8O3，是一种具有抗氧化性质的羟基衍生物。
对羟基肉桂酸是木质纤维素的主要成分。
研究表明，其可以减少致癌物质亚硝胺的形成，减少患癌症的风险。
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马尔
