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产品名称: 酸性蛋白酶
CAS: 9025-49-4
标准: 企标
有无证: 有证
天然/合成: 天然
级别: 饲料级
含量: 0%
外观: 黄色粉状
包装: 20KG/复合编织袋 可拆分
行业: 饲料
领域: 酶制剂
下延产品: 动物饲料
运用: 饲料添加
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。
1、产品规格:,规格有10万u/g
液体型为黑褐色液体
2、酶活力定义:一个酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0条件下,1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为 一个酶活力单位(u/g或u/ml).
3、温度范围为:最适温度范围为40℃-50℃
4、PH为:最适PH范围为2.5~3.5
用法:1、白酒工业:本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。
2、食品工业:食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量
3、啤酒生产:能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。
4、饲料添加剂:提高饲料利用率。
5、毛皮软化:提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。
推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。