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兰州青稞酒批发零售商家哪家好|兰州酸梅汤零售批发商家咨询|怡德供

兰州青稞酒批发零售商家哪家好|兰州酸梅汤零售批发商家咨询|怡德供
产品价格:请联系咨询
更新时间:2018-11-06
点击关注:47
产品型号:齐全
产品品牌:怡德
产品分类:甘肃食品、饮料 > 兰州特产食品
发布企业:七里河区怡德酒饮料销售部
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详细介绍

兰州青稞酒批发零售商家哪家好|兰州酸梅汤零售批发商家咨询|怡德供

喝一杯青稞酒,便记住了雪域高原

 “喝一杯青稞酒,便记住了雪域高原。”这是有名诗人汪国真的一句诗。

在高原,在藏区,很多时候,给人感受相当强烈的,是无处不在的青稞酒。

这几天朋友们有感受到吗?天气越来越冷了,不知不觉已经把柜子里厚实的衣裤都套在了身上。

此刻你需要喝一杯来自雀儿山脚下热情的青稞酒来温暖你的胃。

敬你一碗青稞酒

// “ 藏式啤酒” //

青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料,流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。

青稞酒,藏语叫做“羌”,有“藏式啤酒”之称。是用藏地出产的一种主要粮食——青稞制成的,有着悠久的传统,是藏族人民相当喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。酒色淳净,清香扑鼻,酒味绵长,烈而不醉人。它夏能提神,冬能驱寒,让人难忘。

藏族人民普遍爱饮酒,但绝不酗酒;平时一般不饮酒,但饮起来却总要酣畅尽兴方休;酒对藏族是喜庆的饮料,绝无消愁解闷的用途。

藏族古代饮的酒种类比较多,早期饮的酒有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒、青稞酒等,随着文化交流的发展,古代蕃国掌握了复式酿酒法并运用到了青稞酒中,使得青稞酒盛行,成为藏族人民的主要酒种。

// 世界上比较好的粗粮 //

在藏地,人们都喜爱饮用青稞酒,这个习惯至少也有几百年的历史了。

千百年来,磕长头的匍匐者只为贴近温暖的灵魂;而美丽的青稞,却是藏族人民一直珍视的生活信仰。青稞食品已融入到藏族人民生活而须臾不可分离,被视为生命的粮食。

藏地地处高原、气候恶劣,农作物品种很少,青稞即是青藏高原的主要粮食作物,因为营养价值高,被称为世界上比较好的粗粮。

// 藏族敬酒习俗 //

1.三口一杯

在藏族酒文化中,相当典型的就是“三口一杯”。“三口一杯”的喝法是连续喝三口,每喝一口,敬酒者就会给你的杯子里添上一次酒,当添完第三次酒时客人就要把杯里的酒喝干。

喝敬酒时有一个重要的仪式就是当敬酒者应举起杯子,用右手无名指尖蘸上一点酒,向上空弹一下,做完三次后,才可以开始喝酒。

2.唱祝酒歌

唱祝酒歌是藏族人民喝酒时相当有意义也很热闹的一个习俗,谁来敬酒谁就要对被敬者唱一首吉祥的祝酒歌。

每逢重大的喜庆节日里,每个人都要敬酒并唱祝酒歌,而且歌曲不能重复,祝酒歌也可以由敬酒的人即兴编唱,唱完祝酒歌后,唱酒的人就必须一饮而尽了。

所以,藏族人民在喝酒的时候唱歌,这一方面是为了烘托一种喜庆的气氛,另一方面也在赞美酒的美好与神奇,这就是真正的酒歌。

3.跳藏舞

跳藏舞也是藏族酒文化的一个重要方面。每当在重大节日的时候,他们点燃篝火,然后一大群人们围起来跳舞。

藏族人民从葬礼四月到八月,几乎所有的节日都要酿制大量的青稞酒,人民喜欢提着甘甜醉人的青稞酒,三五成群的坐在绿茵茵的草地山,搭起各色各样的帐篷,一边喝着青稞酒,一边弹着六玄琴唱歌,充分显示了藏族酒文化的很强魅力。

// 藏族酒具 //

藏族的酒具类型多种多样,按功能可分为酒杯、酒壶、酿酒器及温酒器等。

这些器具的造型设计在长期历史发展中受到经济、文化等诸多因素影响而变得丰富多彩,并富有地域文化特色。

俗话说,感情深,一口闷。很多感情没法用言语来表达。

所以,捧上洁白哈达,呈上青稞酒,唱首祝酒歌,有机会,一定要感受一下浓烈的藏族文化。


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