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酸梅汤除了喝,还有超多新奇吃法!
能和大冬天的火锅相提并论的,
应该就属大夏天的冰镇酸梅汤了!
现在小编就来满足大家。
学起来~▽
【 桂 花 酸 梅 汤 】
材料:
30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草、清水、适量冰糖、干桂花
做法:
1. 将乌梅、陈皮、干山楂片、甘草洗净后浸泡半小时以上;
2. 浸泡好的材料连水倒入锅中,加1500-2000ml清水大火煮开后,转小火煮40分钟关火,加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟;
3. 用纱布过滤掉渣,加冰块或冰镇后撒上干桂花就可以喝啦!
看着这酸梅汤,
小编的口水是要“蓄势待发”了,
众吃友们还能持续淡定吗?
其实酸梅汤不仅能喝,
它还有各种脑洞大开的吃法哦~
【 气 泡 酸 梅 汤 】
材料:
酸梅汤、苏打水
做法:
1. 将1/3杯的苏打水与2/3杯的酸梅汤混合;
2. 挤入少量柠檬汁,冰镇后或加冰块饮用。
吃货小贴士:
苏打水增加了口感。
【 酸 梅 汤 冰 棒 】
材料:
酸梅汤、蔓越莓干、冰棒模具
做法:
1. 将冰棍模具用开水烫一下,沥干备用;
2. 在模具底部放入蔓越莓干;
3. 倒入冷却的酸梅汤,放入冰箱冷冻;
4. 冰冻成形之后,在室温中放置一会儿就可以脱模开吃。
吃货小贴士:
根据个人口味选择,也可以放入葡萄干、杨梅等。
【 乌 梅 冰 沙 】
材料:
酸梅汤、桂花、黄酒、陈皮
做法:
1. 将酸梅汤倒入冰格冻成冰块;
2. 冻好后的酸梅汤冰块用搅拌机打成冰沙;
3. 在冰沙中加入适量黄酒,撒上一勺桂花,陈皮切丝也撒上;
4. 撒上一勺酸梅汤,开吃。
吃货小贴士:
黄酒根据个人口味选择,也可不放。
没有搅拌机,冰块室温放置十分钟左右,用勺子刮出冰沙。
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