鱼调料主要是水煮鱼调料，是川菜中的老品种了，目前蓉城老妈生产代加工的鱼调料有酸菜鱼调料、老坛酸菜鱼调料、水煮鱼调料、青花椒鱼调料等多种口味。
鱼调料因为是塑料袋装，因此，大多是作为流通物品在市场上零售，不过蓉城老妈鱼调料电商平台也有零售。
作为川菜的代表调味品，火锅底料厂家蓉城老妈食品厂也研发了鱼调料。
鱼调料使用方便，对于不会做菜的80后、90后，有莫大的吸引力。
包装袋上图文并茂，只需要按照说明配备好相关食材，就能轻松制作出美味的川菜。
蓉城老妈的鱼调料之所以能取得这样好的成绩，得益于精心的产品设计，料包考虑周全，几乎不需要消费者再使用其它的调料，只按袋上的说明书进行操作就行了。做法简单，使用方便，深得人心。
在渠道方面，不仅在商超渠道引领品类，占据巨大陈列位，而且在传统零售渠道，如菜市场、水产市场、餐饮批发市场等，都有较好的市场表现。在广东传统零售市场，鱼调料较火锅底料更受欢迎。
与火锅底料不同，鱼调料产品没有季节性，一年四季均可销售，并且单位价值高，产品消费快，基本为顿餐化消费，适应各类人群。
消费者基于吃鱼健康、健脑、美容等各种考虑而选择吃鱼，而鱼本身不易入味，烹饪麻烦。因此，方便的鱼调料，就变成市场的抢手货，加上水产品的快速发展，催生出一个巨大的鱼调料市场。
蓉城老妈鱼调料代加工主要服务于鱼类餐饮行业，专业定制鱼火锅，水煮鱼店铺的底料，欢迎来电咨询!
谢力宇
