龙岩百香果果壳亦有惊人保健功效
百香果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴。百香果壳泡水喝,可去除体内自由基,避免有害物质沉积,进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用;百香果壳水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用。
据研究,百香果对多种易成瘾的物质具有拮抗作用,可以辅助戒烟戒酒,同时也为开发更安全有效的戒毒药提供了新思路。
龙岩百香果-果皮吃法
百香果的果肉很美味,也很健康,可是却没人注意到,百香果皮也是很健康的,所以每次吃完百香果,皮别丢了哟
一种吃法:
龙岩百香果皮略微清洗干净并切成小块,晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存,煲汤,泡茶都可以噢
二种吃法:
食材:
龙岩百香果全果两个、百香果果壳三个、白砂糖100克
龙岩百香果制作步骤:
1、准备好原材料。 2、百香果果壳用水果刀削去外皮,同时撕掉内部那层薄膜。 3、切成条。
4、将果肉过滤出百香果果汁,渣别扔了哟,用来泡水喝或者打成汁喝。
5、切好的果壳肉、百香果果汁、白糖,倒入锅中,中火融化白糖。 6、白糖融化后就要改成小火,一直慢慢翻炒,直到后白糖反砂包裹在果壳肉上,果壳肉变得比较干为止。
这个过程有点长,一定要小火慢慢炒,用不锈钢锅,我用的不粘锅,因为害怕白砂糖伤害锅,不敢用锅铲铲,我用筷子不停扒,导致受热不均匀,所以成品上的白砂糖显得发黄,真正做得好的成品中反砂的白砂糖是发白的。
【小贴士】龙岩百香果一定要用小火炒,炒到后要不停翻,白糖一定不要熬成琥珀色,那样就不能反砂了,好用不锈钢锅来做。如果万一因为火大了白糖颜色变深而不能反砂的话,补救的办法就是将果壳肉放入热水中,洗去糖分,稍微控一下水后重新加糖重新炒。
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