怎样学习螺蛳粉 怎样学习螺蛳粉技术 源泽供
源泽文化主题餐厅坐落于吉林省长春市，成立于2017年9月，是一家以螺蛳粉为主，融合炒米粉、桂林米粉、拌米饭等特色美食的主题餐厅。
创始人张学立先生，曾在餐厅成立前三年游历全国各地，品尝数百家螺蛳粉的口味，并用半年时间不停的调试汤品，最终呈现出了现在的米分先生！
米分先生以独特的螺蛳粉汤底配方为优势，用健康安全的食材，为大批食客提供了优质的就餐体验。
未来，米分先生会继续坚持以“粉文化”为核心，尊重传统餐饮文化，恪守诚信经营之道，注重企业品质提升，在开发东北三省市场的基础上放眼全国，致力于把 米分先生”打造成餐饮连锁的黄金品牌！
企业宣传语：一碗好粉 非常讲究
企业使命：以绿色健康为首位，为顾客提供安全愉悦的美食享受
企业服务宗旨：把被动化服务转为主动化服务，主动发现客户的需求
主要产品：螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的 。
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
张先生
