低温慢煮机配件 深圳低温慢煮机配件 优美斯供
源自90年代，香港冠华国际有限公司创立的独资生产企业，优美斯科技(深圳)有限公司一直注重自主研发，生产，以出口市场为主导的高新电气产品。数控式不锈钢超声波清洗机系列是多年来领先行业，精益求精的产品，畅销国际。此外，储压式蒸汽清洗机也是特定工业使用，别树一幟的高技术含量产品。加上近年推出原创专利产品：低温慢煮机+超声波清洗2和1，以及一系列家用和商用低温慢煮机，受到国内外追求创意分子美食，健康烹饪餐饮界用家的欢迎。优美斯的产品更多元化和扩大销售市场的同时，也不忘努力去不断提高服务和产品的质量。 国际视野，产品独特，服务周到是我们的一贯宗旨。
低温煮食Sous - vide源自法语，是“under vacuum”-“真空烹调法”的意思。是以科学化研究，找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以内，用多长的时间把食物煮熟比较好。“煮熟”的比较好方法，是将其放进能抵御高温的塑料袋，抽尽空气呈真空状态后，放进计算好温度的恒温热水中浸泡规定的时间，让食物在热水中慢慢泡熟，食物便能在比较适合的温度中释出比较多的谷氨酸钠，既原汁原味，质地与营养也是好状态。不只是健康美味的煮食新潮流，还是低耗能，少油烟，环保，一致性高而准的煮食方式。
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蔡东聪
