正宗五山池黄酒-健康礼品厂家-岐山北方黄酒酒业有限公司

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五山池黄酒是麦曲黄酒。五山池黄酒是以原产于五山池的大黄米、燕麦、青稞为主材拌以麦曲发酵酿制而成的酒。五山池系列产品使用产于五山池的小麦作为制曲原材料制作大曲即麦曲，是建企三十多年来坚持的独特的制酒工艺，无论从制曲原材料还是用曲工艺皆凸显五山池黄酒专属特点。传统的五山池黄酒麦曲，完全采用天然接种微生物的方式，而小曲或米曲一般是南方黄酒所特有。
五山池黄酒是手工黄酒。五山池黄酒建企30多年来，始终坚持五山池原材料及五山池独有工艺酿造黄酒，始终坚持古法手工半手工制酒，陶缸存料发酵，手工投料，木器手工拌料，其传统的酿造工艺坚持获得临夏制酒非物质文化遗产项目认定。
五山池黄酒是古法黄酒。五山池黄酒酿造中，手工黄酒采用的是最为古老的酿造手法，在大锅中不断熬煮而成，大黄米(黍米)经过反复的熬煮，水分蒸发，颜色加深，焦而不糊，在随后的发酵过程中也起到了上色的作用，谷物的天然色泽也浸入其中。
五山池黄酒是格调黄酒。随着国内中产阶级群体的崛起和壮大，时尚现代的消费特点逐渐演化提升;人们经济的富足、健康养生理念的普及，使得国人开始寻找品质更加卓越的酒类饮品，五山池黄酒的稀有独特性满足了品质、格调生活的需求。五山池黄酒将时尚文化、高端文化融入产品，不再是保守古板的黄酒老形象示人，吸引了跟随消费潮流的年轻群体消费;并且新的调查显示，现代黄酒的消费群体正向更加注重养生的社会高阶层拓展。
五山池黄酒是高端黄酒。五山池黄酒历史文化的深邃性、原材料的稀缺性、酿造工艺的独特性，都给五山池黄酒注入了高贵的灵魂，她在当下盛世又重唤新机，再次走向世界舞台，她以温文尔雅、低调奢华的姿态走进我们的视野、步入我们的品质生活。

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