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杏是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。甜杏果实营养丰富,含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗作用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒,并有一定的抗癌作用。
会理甜杏皮薄汁多,肉质细腻,糖度高,风味浓郁,口感一流。杏子熟透了的,吃在嘴里,有淡淡的杏香,还有一点沙沙的感觉,杏子不仅好吃,而且富含各种人体需要的营养,还富含维E,有美容功效。海拔2600米高山种植,富硒风化石土地。铲子卑微26度,日照充足,规范化生态耕种。全县种植1万余亩,每年4月中下旬上市。
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