长山山药干|长山山药干片|山药干和鲜山药的区别|长山供
在菜场常看到新鲜的山药，而在药店能买到干品山药。本是同根生，哪个更有营养呢？
中医认为，若味道，鲜山药味道好；但论疗效和药用价值，同等重量的干品山药效果更好。一般来说，平时煲汤食用时多以新鲜山药为主，用以入药则以干品居多。
上面跟大家说过，新鲜山药的黏蛋白对预防心血管大有裨益。但过多的黏蛋白会阻碍胃肠的运化，有助湿之弊。因此，舌苔较厚、饮食积滞、消化功能较差的人，就不宜长期食用新鲜山药。
山药干由于黏蛋白不多，因此更适合用于脾虚引起的腹胀、腹泻等情况，但干品有收涩之功，慢性便 秘的患者需谨慎食用。
山东长山山药科技开发有限责任公司是一家大型的山药综合性开发企业。公司产品以山药为主要原料，开发山药粉、山药片、山药面条、山药酱、山药烧饼等系列山药深加工产品。 产品远销全国各地，并受到广大消费者的好评。 公司先后通过了绿色食品认证和有机转换产品认证，并获得第十二届全国农交会畅销产品奖和第十六届中国绿色食品博览会金奖。
于燕
