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卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。
“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
办理卫生证流程
1、领取及填写卫生许可证申报表;
2、法人代表人身份证复印件,并备相片3张;
3、做作业售货员进行健康体检,备相片2张,并进行卫生知识培训;
4、经营场所平面布图1份;
5、卫生管理制度1份;
6、场地使用证明复印件(如房产证、租用合同或协议书等);
7、生产加工单位需要提供产品配方主要原材料;生产工艺流程简图,产品卫生检验资料;
8、当地卫生行政部门认为需要提供的其他资料;
9、新开业的单位必需经卫生监督部门进行现场审查后方可办理卫生许可证;
10、办理卫生许可证必须由经营单位法定代人亲自办理,其他人不得代办。
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