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烘焙教程|随便搅搅就好的超简单玛芬蛋糕
在咱们烘焙圈,基本来说,蛋糕比饼干好做,面包比蛋糕好做,当然并不能排除有意外,比如今儿小豆豆带来的这个玛芬蛋糕就是其中一个意外。
用料都非常常见,可以在原料里添加可可粉、葡萄干、蔓越莓等来改变糕体口味,也可以简单的裱个花,装点几样水果,一样非常棒!
烘焙教程|随便搅搅就好的超简单玛芬蛋糕
用料:
全蛋液 80g
糖粉 60g
植物油 50g
牛奶 15g
低粉 100g
泡打粉 2g
做法:
1、把鸡蛋和糖搅打均匀,到糖粉全部融化,鸡蛋无需打发;
2、在蛋液中加入牛奶和植物油,搅拌均匀;
3、低粉和泡打粉混合过筛,加入已经拌好的液体中,刮刀拌匀,倒入纸杯或玛芬模,七八分满就可以了,如果想要裱花就倒五分满;同时180度预热烤箱;
4、放入烤箱中层,170度,25-30分钟,就可以出炉啦!
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