糖化酶
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糖化酶产品名称：糖化酶
糖化酶英文名：Amylase
糖化酶化学名：葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶
糖化酶CAS号：9032-08-0
糖化酶分子式：C6H12O6
糖化酶分子量：180
糖化酶含量：5万酶活力、10万酶活力
糖化酶性状：近白色至浅棕色无定型粉末，溶于水，几不溶于乙醇、氯*仿和乙*醚
酶活力u/ml ≥100000
容重g/ml ≤ 1.25
PH 3.5 –4.5
葡萄糖转苷酶u/mL ≤1500
重金属 % ≤0.004
铅% ≤0.001
砷% ≤0.0003
抗生素 不得检出
吸收值 680nm ≤ 0.2
贮存：储存温度2-8°C
糖化酶用途：用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的高效生物催化剂。糖化酶能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。
糖化酶包装：20KG/编织袋，20kg/箱
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朱萧宇
