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白糊精湖北武汉哪里有卖

白糊精湖北武汉哪里有卖
产品价格:1
更新时间:2018-04-13
点击关注:116
产品型号:1
产品品牌:1
产品分类:湖北原材料 > 武汉化工
发布企业:武汉能迈科发展有限公司
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详细介绍

 白糊精

白糊精 咨询热线:18971105849(微信同号)
白糊精 性质:(1)白糊精有一个很宽的粘度范围,随着转化度的提高,粘度逐渐下降。 
(2)黄糊精当转化作用使溶解度达到100%时,粘度降低,速度减慢,最后降到一定值。 
成分与作用:麦芽糊精 (也称为麦特灵)是由淀粉经低度水解、净化、喷雾干燥制成,不含游离淀粉的淀粉衍生物。英文简称为MD. 具有粘性大、增稠性强、溶解性好、速溶性佳、载体性好、发酵小、吸潮性低、无异味、甜度低,人体易于消化吸收、低热、低脂肪等特点,是食品工业中最理想的基础原料之一,并在造纸工业、日用化工、精细化工、医药工业中得到越来越广泛的应用。 
白糊精 外观:白色或微带浅黄色阴影的无定形粉末,无肉眼可见杂质。
气味:具有麦芽糊精的特殊气味,无异味。滋味:不甜或微甜,无嗅,无异味。
白糊精 粘度:1.57
白糊精 用途:(1)糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精,可以增强糖果的弹性和韧性、改变风味、改善口感、预防潮解、消除粘牙现象,减少牙病,延长糖果的货架存放期。
(2)婴儿食品类用于奶粉等婴儿食品中,可减少营养的损失、改善口感,能满足儿童的实际需要,促进儿童的健康成长。
(3)冰冻食品类可增强冰淇淋的粘性,使产品膨松、细腻,提高乳化效果;在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精,可抗结晶、提高冻结温度、加强风味、改善口感。
(4)固体饮料、调味料、香精类作为速溶麦片、奶粉、鸡精等食品的粘合剂和填充剂,可提高产品的溶解性能,改善口感和风味,防止产品潮解。
(5)饼干、西点类以麦芽糊精代替砂糖,在糕饼、脆饼等低水份(10%以下)的产品中应用,可控制面团的粘度、形成较佳的口感,避免干化、脆化。在松软饼干、蛋糕等水分含量10%以上的产品中应用,可增加面团粘度,帮助成形、控制甜度、避免反糖。同时,使产品达到良好的色泽,保水性良好。
(6)液体饮料类液体饮料以麦芽糊精作为制作原料,可增加产品的稠度,稳定产品的结构,改善口感和风味。
白糊精 包装:25公斤/袋,或者按照客户要去包装
 
 
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手机:18971105849(随时可联系,节假日不休息)
QQ:   1286709058 (随时可联系,节假日不休息)
                                    
发货方式:通过快递物流等运输方式,可按客户要求发指定的运输方式。
我们的承诺:我们的任何产品保质保量,产品有任何质量问题,我们全额负责。
 

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武汉能迈科发展有限公司
所在地区:
湖北 武汉 
联系地址:
湖北省武汉市江岸区塔子湖东路18号 
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