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烘焙新手需要采购哪些烘焙原料？
1、对于烘培的相当重要的就是面粉了，好的面粉可以做出口感好的糕点，面粉分为高筋面粉和低筋面粉，根据自己的需求购买自己需要的面粉。
2、然后就是油了，油分黄油和植物油，建议新手使用的话就购买黄油，一般选用无盐黄油，植物油一般选用玉米油这种气味不浓的油就行了。
3、糖也是烘焙的重要原料，也是根据自己的需求买，如果需要糖粉就在网上买，因为如果用料理机打出来的没有那么细腻，会影响食物的口感。
4、酵母，要做面包的就必须要用到酵母，所以再选购的时候就要选购好一点的酵母。
5、泡打粉，是可以快速发酵的一种，如果是急需要食品的就可以用，但是毕竟是添加剂，所以建议大家买的时候等一下，慢工出细活。
6、巧克力，一般选购的都是黑巧克力，可以用来做巧克力蛋糕之类的，如果你想要做出高质量的就必须要选购好一点的巧克力。
7、香草精，一般用来烘培的是天然香草精，还有种香草精是合成的，小编建议新手在选购的时候购买自己需要的就可以了。
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张子罡
