日本特色老茶器|日本清穗堂银壶|哈尔滨特色老茶器专卖店和乐供
一把好的铁壶，具有集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的工艺，日本京都名釜師13代大西净长(1866-1943)打造的霰打铁壶，原箱。哈尔滨进口京都霰打铁壶的壶身霰纹整齐，器型敦厚，铜盖银花苞摘，虫蚀提梁，合理搭配。壶身的尺寸横长18.4cm，胴体15.1cm，高22.4cm，重2125g。并且铸造的铁壶材质化学性很高，绝大多数的老铁壶均有不同程度的铁锈，因为生铁为原料，通过铸造的不同方式，加上工人们的艺术造诣，它是一种具有传统铸铁技术的茶具，为保护此种技术，铁壶早已被当成传统的工艺品发展至今，形成了铁壶特殊的文化，非常具有收藏的价值。用铁壶煮水、泡茶，可释出易于人体吸收的铁(二价铁)，在补充人体所需要的铁的同时还能避免贫血。使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，提升口感，非常适合冲煮各式茶饮。同时用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，提升口感。不仅可以冲煮，还可持续加热，功能性范围更广，所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铁壶的冲煮，可去除茶中的异味，提升口感。用哈尔滨进口京都霰打铁壶煮过的水来泡茶，那真是如虎添翼、美不胜收！
梁伟杰
