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琥珀酸单甘油酯

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更新时间：2018-03-17
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产品型号：9005-65-6
产品品牌：
产品分类：山东化工 > 济南有机化工原料
发布企业：济南嘉格生物科技有限公司销售一部
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详细介绍

琥珀酸单甘油酯

产品名称：琥珀酸单甘油酯

CAS： 9005-65-6

标准：企业标准

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 99%

外观：白色粉状

包装： 20kg/编织袋可拆分

成份：琥珀酸单甘油酯

理化属性：结合态琥珀酸8.9；游离态琥珀酸1.2；

类别：天然食品

行业：食品

领域：乳化剂

下延产品：面包

运用：非离子型食品乳化剂，具有乳化、分散、螯合调理及控制脂肪凝集的作用，能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用，是一种优良的面团调节剂和面包芯软化剂，提高发酵面团的持气性，使面包的体积和弹性打打增加。

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济南嘉格生物科技有限公司销售一部

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