2-乙酰基呋喃
中文名称: 2-乙酰基呋喃
中文同义词: 2-呋喃基甲基酮;2-乙酰呋喃;乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃;2-呋喃基甲基甲酮;2-乙酰基呋喃(2-呋喃基甲基甲酮);2-乙酰基呋喃,99%;2-乙酰基呋喃(冷库)
英文名称: 2-Acetylfuran
英文同义词: -(2-Furanyl)-ethanone;1-(2-furanyl)-ethanon;1-(2-Furanyl)-ethanone (2-acetylfuran);1-(2-furanyl)ethanone (acetylfuran);1-(2-Furyl)ethanone;1-furan-2-yl-ethanone;2-acetyl-fura;2-acetylfurane
CAS号: 1192-62-7
分子式: C6H6O2
分子量: 110.11
EINECS号: 214-757-1
熔点 26-28 °C(lit.)
沸点 67 °C10 mm Hg(lit.)
密度 1.098 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3163
折射率 n20/D 1.5070(lit.)
闪点 160 °F
储存条件 2-8°C
化学性质 黄棕色液体，呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。熔点26～28℃，沸点173℃。相对密度(d2525)1.098，折射率(nD20)1.5017。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙二醇。
天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。
用途 用作有机合成原料、医药中间体
韩钊
