5-甲基糠醛
中文名称: 5-甲基呋喃醛
中文同义词: 5-甲基呋喃醛;5-甲基糠醛;5-甲基-糠醛;5-甲基-1-糠醛;5-甲基呋喃-2-甲醛;5-甲糠醛;5-甲基-2-呋喃甲醛;5-甲基糠醛,98%
英文名称: 5-Methyl furfural
英文同义词: FEMA 2702;2-FORMYL-5-METHYLFURAN;AKOS BBS-00003183;5-METHYL-2-FURALDEHYDE;5-METHYL-2-FURANCARBALDEHYDE;5-METHYL-2-FURFURAL;5-METHYL-2-FURFUROL;5-METHYLFURFURAL
CAS号: 620-02-0
分子式: C6H6O2
分子量: 110.11
EINECS号: 210-622-6
沸点 187-189 °C(lit.)
密度 1.107 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.531
FEMA 2702
闪点 163 °F
储存条件 Refrigerator
color very deep yellow to brown
敏感性 Air Sensitive
BRN 106895
使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，0.13；糖果0.03～0.13；熔烤制品0.03。
用途 5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途 用作烟用香精
韩钊
