草蒿脑
中文名称: 4-烯丙基苯甲醚
中文同义词: 1-甲氧代-4-(2-丙烯基)苯;4-烯丙基苯甲醚(草蒿脑);1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯;对烯丙基苯甲醚;4-烯丙基茴香醚;爱草脑;胡椒酚甲醚;甲基胡椒酚
英文名称: 4-Allylanisole
英文同义词: P-ALLYLANISOLE;1-Allyl-4-methoxybenzene;1-allyl-4-methoxy-benzene;1-methoxy-4-(2-propenyl)-benzen;3-(p-Methoxyphenyl)propene;4-allyl;4-Allylanisol;4-Allylmethoxybenzene
CAS号: 140-67-0
分子式: C10H12O
分子量: 148.2
化学性质 无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿，不溶于水。
天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。
用途 香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。
食品级92% 无色液体 25/铁桶
韩钊
