瓜尔豆胶
产品名称： 瓜尔豆胶
CAS： 472-61-988
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/编织袋 可拆分
成份： 由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎而得
理化属性： 含75%～85%的多糖，5%～6%的蛋白质，2%～3%的纤维及1%的灰分。
类别： 食品添加剂
行业： 食品
领域： 增稠剂
下延产品： 冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶
运用： 起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用
食品级99% 白色粉状 25kg/编织袋
韩钊
