丙酸乙酯
中文名称: 丙酸乙酯
中文同义词: 丙酸乙酯;初油酸乙酯;丁基酞酰甘醇酸丁酯;正丙酸乙酯;初油酸乙酯,丁基酞酰甘醇酸丁酯;丙酸乙酯(初油酸乙酯);丙酸乙酯, >=99.7% (GC);丙酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC))
英文名称: Ethyl propionate
英文同义词: ETHYL PROPANOATE;ETHYL PROPIONATE;Ethyl n-propanoate;FEMA 2456;TRIANOIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0159;PROPIONIC ETHER;PROPIONIC ACID ETHYL ESTER
CAS号: 105-37-3
分子式: C5H10O2
分子量: 102.13
化学性质 无色液体，有菠萝香味。 与乙醇、乙醚混溶，微溶于水。能溶解硝酸纤维素，而不溶解醋酸纤维素。
用途 用作食品加香剂，还可用作天然和合成树脂的溶剂
用途 用作化学试剂
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒、白酒及香蕉、梨、苹果、菠萝、奶油等型香精。
韩钊
