柠檬酸一水

中文名称: 柠檬酸

中文同义词: 柠檬酸,一水;柠檬酸一水合物;2-羟基丙羧酸;枸橼酸;柠檬酸(一水);柠檬酸 一水柠檬酸;一水柠檬酸;柠檬酸-水

英文名称: Citric acid monohydrate

英文同义词: 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citric acid hydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;CitronensαureMonohydrat

CAS号: 5949-29-1

分子式: C6H10O8

分子量: 210.14

熔点 -94 °C(lit.)

沸点 56 °C760 mm Hg(lit.)

密度 0.791 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度 2 (vs air)

蒸气压 184 mm Hg ( 20 °C)

食品级99% 白色粉状 25kg/复合编织袋