葡萄糖酸钾
中文名称: 葡萄糖酸钾
中文同义词: 葡萄糖酸钾;葡糖酸钾盐;葡糖酸钾;D-葡糖酸钾;D-葡糖酸钾,99%;葡萄糖酸钾(AR);2,3,4,5,6-五羟基己酸 钾盐;D-葡萄糖酸 钾盐
英文名称: Potassium gluconate
英文同义词: MONOPOTASSIUM D-GLUCONATE;POTASSIUM GLUCONATE;POTASSIUM D-GLUCONATE;gluconicacid,monopotassiumsalt;gluconsank;kalium-beta;kaliumgluconate;kaon
CAS号: 299-27-4
分子式: C6H11KO7
分子量: 234.25
EINECS号: 206-074-2
熔点 183 °C (dec.)(lit.)
储存条件 room temp
Merck 4456
用途 营养增补剂；酸度调节剂；螯合剂；酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
用途 药用补钾剂
用途 葡萄糖酸钾是一种很好的营养强化剂，可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。
韩钊
