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核桃壳坚硬不易剥取。对于刚刚萌牙的宝宝,核桃仁较硬,不易咀嚼,使得宝宝难以补充到核桃的天然营养。不用剥取核桃就可获得核桃天然营养;不需加热至熟,可以直接添加至饮食和宝宝辅食。对于人工喂养的婴儿,现今也有许多添加了核桃油的配方奶粉,用来补充婴儿大脑和视力发育所需的亚麻酸。
当然,吃核桃是极好的,成人每天来两颗核桃也是棒棒的,天然坚果的营养价值当然是优于坚果油。不过对于还不能像大人一样吃核桃的宝宝来说,核桃油会是更好的选择。核桃油还真有些核桃比不上的优势。
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