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羊汤加盟店
产品价格:请联系咨询
更新时间:2022-07-15
产品型号:
产品品牌:
产品分类:山东商务服务相关 > 荷泽宾馆、餐饮
发布企业:单县合馨园餐饮管理有限公司
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详细介绍
羊汤如何更好的做出美味
羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖,直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也较有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮,确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越“美”。羊肉汤只有上午才卖,因为此时的羊肉汤可谓达到“炉火纯青”的地步。
名称:单县合馨园餐饮管理有限公司
联系人:牛经理
加盟电话:18769087177(微信同号)
18765048816
座机:0530-4361551
邮箱:1124749663@qq.com
公司网址:http://www.sdhexinyuan.com/
店面地址:山东省菏泽市单县白云路汽车站南400米
- 所在地区:
- 山东 荷泽
- 联系地址:
- 山东省菏泽市单县白云路汽车站南400米
- 联 系 人:
- 牛经理
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地址:山东省菏泽市单县白云路汽车站南400米联系电话:18769087177 访问统计:8015
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