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陕西聚美丰餐饮集团有限公司

所 在 地:
陕西 西安 陕西省西安市未央区纬三十街西北角75中学校食堂
营:
餐饮,餐饮加盟,餐饮网
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专业厨房设备网

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更新时间:2019-03-20
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供应分类:陕西商务服务相关 > 西安其他分类
发布企业:陕西聚美丰餐饮集团有限公司
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详细介绍


 餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工辶间,垃圾间,切配间,打廾荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,聚美丰餐饮集团,专业厨房设备网
,陕西聚美丰餐饮集团有限公司,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,聚美丰餐饮集团,专业厨房设备网
,陕西聚美丰餐饮集团有限公司,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;



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所在地区:
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