漳浦县馓子搓条机价格
产品简介:
馓子的文化历史
馓子又称寒具,贾思勰的《齐民要术》就详细记载了三国两晋南北朝时寒具的制作方法。
对于寒具,通常的解释是,古人过寒食,一天早晚不动烟火,只能吃冷饭,而吃冷饭对人的肠胃又没好处,远不如油炸食品耐储藏,且不伤肠胃,于是人们便提前炸好一些环状面食,作为寒食期间的快餐。既是寒食节所具,就被叫做“寒具”了。这类解释未必可靠,但是暂时还没有更可靠的解释。
产品用途
油馓子:取2公斤面粉,加入150克清油和煮好的花椒水,调制成面团,反复搋揉,饧一会儿,切成10小块,再分别揉成面团备用。锅中放油烧至八成热,取面团一块,压成圆饼,从中用手指捅一个洞,先拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条,再盘成数层,拉细,将长筷子挂好撑开,一端入油稍炸,起小泡后提起。再将另一端入油炸至起小泡,然后将中段入,手持筷子来回摆动,稍炸,再全部入油,将两根筷子错开合并起来,抽出筷子,用筷子拢住使之不分开,炸至呈金黄色时捞出,摆在大圆盘中,围摆成多层圆柱形。其特点是色泽黄亮,形状美观,香脆味咸。
产品安全操作
第三,发现小问题要及时处理;
第二,保养维护要“勤”。每天开机前要检查,运行中间要注意观察,每天生产停止后要认真清理;
第四,发生自己处理不了的问题时,及时通知我们维修人员。;馓子搓条机价格的保养与维修
,严格按操作规程操作。不能违犯操作规程,否则可能会影响机器使用寿命,造成人为损坏
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