兰州福瑞德酸梅汤招商加盟价格了解|兰州青稞酒零售批发咨询电话|怡德供
更新时间:2018-11-01
产品型号:齐全
产品品牌:怡德
产品分类:甘肃食品、饮料 > 兰州特产食品
发布企业:七里河区怡德酒饮料销售部
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兰州福瑞德酸梅汤招商加盟价格了解|兰州青稞酒零售批发咨询电话|怡德供
冰爽酸梅汤
简单安心
“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”。
相传,以前在哈德门外有老人,常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人们注意,边走边卖酸梅汤。
我国很早以前就有酸梅汤。古籍中所载“土贡梅煎”,就是一种相当古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。我们现在喝到的酸梅汤,是清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品,所谓“士贡梅煎”即是。
这可是曾经皇帝制作的消暑解渴饮料,后来流传到民间,它比西欧传入我国的汽水要早150年。
材料
乌梅48g、山楂10g、陈皮16g、
洛神花11g、桑椹8g、甘草4g
薄荷2g、桂花1g
1、将除桂花外的所有食材用清水稍微清洗一下,再加清水浸泡1小时;(若没有时间,不浸泡也可以,冲洗一下即可)
2、将浸泡好的食材捞出装入无纺布袋内,和浸泡的水一起放入锅中;
再向锅中放入2L(较浓)~3L(较淡)的清水(大概是4~6瓶矿泉水);
3、用大火烧开,然后转小火熬制30分钟(电饭煲40分钟),出锅前放入150克黄冰糖,适量的蜂蜜和桂花,搅拌均匀后即可饮用;
4、冷却后放入冰箱冰镇风味更佳。
简单小提醒
1、不宜空腹饮用哦,孕妇和哺乳期妇女慎食,胃酸过多者少喝。
2、不要用铁锅或者高压锅炖煮酸梅汤
3、一包可供全家(3~5人)用1次,若人数较少,可以分次使用,水量也可以相应减少。
养生小卡片
在炎炎夏日里,喝上一杯冰镇的酸梅汤就能让人消掉不少暑气,但很多人只知道它能解暑,却不了解酸梅汤的好处远不止于此。酸梅性温味酸,含有非常丰富的有机酸、如苹果酸、柠檬酸等。
其中,还有一种枸橼酸能有效地抑制乳酸的产生,而身体内乳酸含量过高是导致人疲劳的重要原因,所以喝点酸梅汤,可以迅速去除疲劳、恢复体力,酸梅有极强的抗菌力不但能帮助消化、增进食欲,还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。
虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。
酸梅汤还能平降肝火,肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
相思莲
缘起于我们的怀念
常常在记忆的某个角落里
填塞着小时候食物的气味
单纯却真实
不知从何时开始
千奇百怪的添加剂
横扫了一切
商家无底线的迎合口味
食客无节制的追求外表
这些不断剌激着人们的味蕾
而食物的原味与初相
只变成了记忆
这样的繁荣 我们无法赞美
我们能做的就是
重拾曾经简单却又安心的食材
回归食物原本的朴实
一如烈日中的莲
逆境如初
这一切,愿我们都安心
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