α-甲基肉桂醛 食用香料

中文名称:alpha-甲基肉桂醛；α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛, 

英文名称: alpha-Methylcinnamaldehyde

英文同义词: 2-methyl-3-phenyl-2-propena;2-Methyl-3-phenylacrylaldehyde;2-methyl-3-phenyl-prop-2-enal;2-propenal,2-methyl-3-phenyl-;alpha-methyl-cinnamaldehyd;alpha-Methylcinnimal;Cinnamaldehyde, alpha-methyl-;Cinnamic aldehyde, .alpha.-methyl 

CAS： 101-39-3 

分子式: C10H10O

分子量: 146.19

EINECS号: 202-938-8

 

标准： 企标 

天然/合成： 合成 

级别： 香料级 

含量： 99% 

外观： 淡黄液体 

包装： 200KG/铁桶 可拆分 

成份： α-甲基肉桂醛 

沸点： 148-149 °C27 mm Hg(lit.)

密度： 1.047 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率： n20/D 1.605(lit.)

闪点： 175 °F

 

理化属性： 黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水 

类别： 香精香料 

行业： 香料 

领域： 食用香料 

下延产品： 香辛料香精 

运用： 主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用 

发货地：湖北武汉

 

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